Jezioro Margaritaville Lake Tahoe ogłosiło powołanie Felmin Rukera na szefa wykonawczego. Fermin wprowadza globalne metody gotowania i przyjmuje innowacyjne podejścia do programów żywnościowych i gorących w kurorcie. Kariery w Stanach Zjednoczonych, Hiszpanii, Currassao i Meksyku obejmują luksusowe hotele, wyśmienite restauracja i międzynarodowe wrażenia z gotowania, a szef kuchni Roque wprowadza filozofię opartą na składnikach, głęboki szacunek dla smaków sezonowych oraz pasję do cateringu restauracji.
W swojej nowej roli Roque będzie nadzorował wszystkie zadania gotowania w pięciu wyraźnych przeszkodach w Margaritaville Resort of Lake Tahoe, w tym JWB Prime Steak and Seafood, Landshark Bar & Grill, Landshark Bar & Grill, Chill Bar, Chill Bar, Chort Café oraz Joe Merchant's Coffee and Coffee Coffee Board. Pod jego przywództwem jezioro Tahoe, kurort w Margaritaville, ma nadzieję wprowadzić nowe wciągające opcje gastronomiczne. Artykuł obejmuje sezonowe obiady tematyczne i markowe, zajęcia gotowania dla dzieci oraz specjalne menu na święta i sezonowe uroczystości.
Powiedział szef kuchni Rock „Myślę, że podstawą każdego dania jest podstawa szanowania składników. Opowiadają historię. Przez całą karierę kultywowałem kreatywność i współpracę poprzez pracę zespołową. Produkty, które łączą kultową ducha wyspy kurortu z smakiem Nevady Sunshine w Sierra Nevada.”
Po tym, jak Roque pracował jako złożony właściciel sklepu bankietowego w Davenport Hotels w Spokane (WA), dołączył do Lake Tahoe, ośrodka Margaritaville, gdzie był odpowiedzialny za bankiety na dużą skalę, wydarzenia specjalne i restauracje VIP. Jego poprzednie doświadczenie obejmuje stanowiska kierownicze na lotnisku w Mexico City, Le Méridien Mexico i JW Marriott Cancun Resort & Spa, gdzie specjalizuje się w opracowywaniu menu, innowacjach kulinarnych i restauracji.
Szef kuchni Roque ma duże doświadczenie w wyśmienitej restauracji, kuchniach hotelowych i kurortowych oraz na dużą skalę. Jest znany ze swojej zdolności do współpracy przy prowadzeniu i tworzeniu niezapomnianych, angażujących wrażeń kulinarnych. Jego wizja planu gotowania jeziora Tao w Margaritaville będzie obejmować żywe składniki sezonowe w regionie, jednocześnie napełniając wyluzowane wyspy marki świeżym, podwyższonym dotykiem.
pogląd: 687
